Carbonara sfarzosa

CARBONARA SFARZOSA

il caminetto firenze carbonara sfarzosaUna versione riveduta e valorizzata di una pietanza fra le più conosciute della cucina italiana: la Carbonara. I nostri chef la preparano con una serie di accorgimenti che la rendono, appunto, sfarzosa: come definire, altrimenti, una "composizione" che mette insieme uovo di quaglia, capocollo di cinta senese Dop e scaglie di tartufo nero? Una prelibatezza da non lasciarsi sfuggire...

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