Chi Siamo

La Golosa Tentazione di un Ristorante a Firenze Vicino al Duomo

Noi de Il Caminetto amiamo da sempre la qualità e i sapori veri. Perciò selezioniamo le migliori materie prime e le lavoriamo con sapiente manualità , in modo da offrirvi piatti prelibati, ispirati all'eccellente tradizione della cucina toscana ma non preclusi alle giuste rivisitazioni.


Ogni giorno ci prendiamo cura dei nostri avventori, viziandoli con piccole opere d'arte culinaria. E lo facciamo con entusiasmo, perché abbiamo la fortuna di operare in una cornice magica, unica e speciale: un Ristorante a Firenze vicino al Duomo.


Situato in pieno centro storico, in una caratteristica strada che si affaccia sulla Piazza del Duomo, il Ristorante Il Caminetto propone un ambiente caldo e raffinato, unito a un servizio attento ma mai invadente. Fa da valore aggiunto un'ampia selezione di vini che, privilegiando le ottime etichette toscane, supporta al meglio la creatività  dei nostri cuochi.

Passione per i sapori autentici

Servire piatti deliziosi, realizzati con materie prime freschissime, è il desiderio che anima ogni giorno la nostra cucina. I nostri Chef sono sempre in costante fermento: il loro obbiettivo è realizzare piatti dal sapore unico e dall'equilibrio perfetto. Per questo motivo trascorrono il loro tempo cucinando, assaggiando e assaporando le loro creazioni, e solo quando ritengono che il meglio sia stato raggiunto, inseriscono nuove proposte nel menù. 


I nostri succulenti e intriganti piatti, in cui si sposano qualità, tradizione e innovazione, sono realizzati con materie prime di altissimo livello provenienti principalmente dal nostro incantevole territorio: la Toscana.


Serviamo solo prodotti freschi, lavorati dalle sapienti mani dei nostri Chef, avvalendoci di una "cucina espressa" ma comunque capace di tempi non eccessivi: i "tempi giusti", quelli che strettamente occorrono per poter gustare la qualità  di un piatto cucinato sul momento.

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Via dello Studio, 34/R 50122 - Firenze FI

 

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